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천연식초의 건강 이점은 많이 알려져 있어 선물로도 많이 주고 받지만, 식초만의 특유한 코를 톡쏘는 시큼한 신맛 때문에 섭취하기 어려워하는 분들도 계십니다.
이런 분들을 위해 맛있으면서도 건강에 좋은 대안으로 유기농 무알콜와인 구스타프호프 천연식초 베르주(베르쥐) 무스카트를 소개해 드리고자 합니다.
제가 먹어보니 칼로리는 낮고 당함유량도 낮으면서도 식초 특유의 시큼한 맛이 아닌 신포도주스 맛이라 먹기에도 맛있으면서도 칼로리와 당함량이 낮아 건강에도 좋은것 같습니다
유기농무알콜와인 구스타프호프 베르주 무스카트
유기농 무알콜와인 구스타프호프 천연식초 베르주(베르쥐) 무스카트는 100%유기농포도로 만들어져 건강에 좋은 음료로 독일에서 생산되며, 최상의 품질과 맛으로 알려져 있습니다
독일 구스타프호프 유기농포도식초 천연식초 베르주는 정확하게 말하면 산도나 맛때문에 쉽게 표현하기 위해 천연식초라고 부르지만 화학식으로 만들어진 일반식초와는 달리 라벨에도 적혀 있듯이 100%유기농포도 과채주스입니다
천연식초라고 해서 베르주 무스카트를 맛보기 전에는 일반적으로 판매되고 있는 발효식초의 맛을 상상했었는데 구입해서 먹어보니 신포도주스를 마시는 것 같은 새콤한 맛이라 먹기도 좋고 맛있습니다
그래서 라벨과 설명을 자세히 보니 포도 재배 과정 중 가장 신 시기에 손으로 수확하여 전혀 발효나 가공을 하지 않은 100%유기농포도로 만들었더라구요
제품명: 구스타프호프 베르주 무스카트 480ml (GustavshoF VERJUS MUSKAT)
가격: 38,250원
원산지: 독일
용량: 480ml(총83kcal)
특징: 신포도의 착즙(NFC)원액, 100% 유기농 과채주스
일반 와인처럼 유리병에 담겨있지만 일반와인과 달리 코르크마개가 아닌 금색의 알루미늄 뚜껑을 전체적으로 잡고 손으로 쥐고 돌리기만 하면 쉽게 열 수 있어 어디서든 편리하게 개봉 할 수 있습니다
베르주 무스카트 특징
유기농 무알콜와인 구스타프호프 천연식초 베르주(베르쥐) 무스카트의 특징은 비타민과 미네랄 등 포도에 함유된 영양성분은 모두 포함되어 있으면서도 칼로리와 당 함유량은 무알콜와인에 비해 상당히 낮은 것이 특징입니다
베르쥐는 유기농 포도농장에서 포도 재배과정 중 가장 신 시기에 직접 맛을 보고 기계가 아닌 직접 손으로 수확하여 포도주스와 동일한 착즙과정만 거쳐서 만들어졌습니다
그래서 유기농무알콜 천연식초 베르쥐 무스카트 맛은 천연식초 맛과 같은 시큼한 맛이 아니라 신포도주스 맛이 납니다
신 포도주스 맛이라 생각보다 맛있어서 금방 먹을 수 있지만 균형잡힌 식단을 위해 매일 조금씩 그대로 마시거나 물에 타서 마시면 건강에 도움이 됩니다
건강 및 환경 인증
유기농 무알콜와인 구스타프호프 천연식초 베르주(베르쥐) 무스카트는 1924년 설립된 세계에서 가장 크고 오래된 전통과 권위를 가진 유기농 기관인 DEMETER(데메터) 인증을 받을 만큼 품질면에 보증이 된 제품입니다
영양학 전문가들은 균형 잡힌 필수 식단을 위해 알칼리성 식품 비율을 80%정도로 권장하고 있습니다
고기, 생선, 파스타, 커피, 유제품, 식초는 산성식품인 반면 베르쥐 무스카트는 알칼리성 식품이므로 균형 잡힌 식단에 도움이 되기 때문에 구스타프호프 유기농무알콜 베르주 무스카트를 매일 조금씩 마시면 건강에 도움이 됩니다
포도 영양성분은 주석산, 사과산, 구연산 등의 다양한 유기산이 다량 함유되어 있어, 이들 유기산이 체내에서 각종 질병의 원인이 되는 독성분을 제거해 건강을 유지시켜 줍니다
포도에는 천연비타민 풍부하고 피로회복, 암, 심장병 예방 등 건강식품입니다
당때문에 과일도 마음껏 드시지 못하는 분들도 많으신데 이런 포도의 영양성분은 그대로인데 칼로리와 당 함량은 낮으니 훨씬 더 좋겠죠?
마시는 방법 및 요리활용
구스타프호프 유기농무알콜 베르주(베르쥐) 무스카트는 다양한 방법으로 먹을 수 있으며 요리에도 활용이 가능합니다
100%유기농 신포도로 만들어졌기 때문에 식초 제조과정에서 나오는 히스타민과 황화물이 포함되어 있지 않아서 채식주의자나 비건식단에 안성맞춤입니다
냉장보관 후 시원하게 드시는게 가장 맛이 좋습니다
원액 그대로 드셔도 되고, 미네랄 워터나 탄산수와 약간 섞어서 드시면 좀 더 부드러운 맛을 느낄수 있으며 저칼로리 청량음료가 됩니다
저는 개인적으로 갈증이 나거나 탄산음료가 생각날 때 베르주 무스카트를 물에 희석해서 마시면 갈증이 없어지고 입안이 상쾌한 기분이 들어 자주 마시고 있습니다
베르주(베르쥐) 무스카트는 고급 식재료로 레몬즙보다 순하기 때문에 칵테일을 만들때 레몬즙대신 사용해도 좋습니다
요리할 때 식초, 레몬주스, 와인 대신 사용 가능하며, 자연스럽게 음식의 맛을 향상시키는데 도움이 됩니다
친환경 유기농인증과 비건인증을 모두 받은 구스타프호프 베르주 무스카트는 영양성분은 그대로이면서 칼로리와 당은 낮기 때문에 건강과 환경을 생각하는 분들에게 가장 좋은 선택지가 아닌가 생각이 듭니다
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